September 04, 2018
澳洲飛行訓練生活 #3 衣食住行 – 國泰見習機師培訓
國泰 CP CADET 的衣食住行
上次提到國泰飛行員 Phase 1 Ground School 是做甚麼的，這次我們說說國泰 CP Cadet 的衣食住行。
衣
出發前在公司的 Induction Day，HR 已經說好行李上限為 40 公斤，不能再加，也別想加錢加行李，所以帶的衣服十分有限。不過始終大部分時間都穿制服，所以不用帶太多，若果對 fashion 很有要求的話，當地買衣服也很便宜，AUD$20 – 30 也要以買到。
至於鞋，不少 FTA Instructor 和 cadet 都很愛穿 R.M.Williams 的皮靴，到 Adelaide Airport 附近 Harbour Town 的 Outlet AUD$350 有成交。
食
FTA 的 canteen，我們統稱為 Mess，因為是「自助餐」，所以頭幾個星期會覺得很新奇，而且覺得味道不錯，有 pasta 或飯，有肉有菜，有沙律和水果，色素果汁和即沖咖啡無限供應，晚上更會有甜品，而且國泰每星期都會提供 AUD$105 生活津貼，所以一般頭幾星期都用錢不多。
後來大家會開始明白為什麼錢會愈花愈多，因為訓練實在太辛苦，大家都想多外出透透氣，而 Mess 的菜式每 6 星期更新一次，而且經常煮得很油膩，所以之後的幾星期大家會開始愈來愈少去Mess。
Mess 的開放時間：
- Breakfast 6:45 – 8:30 (星期六日及假期 7:45 – 9:30)
- Lunch 11:30 – 13:30
- Dinner 18:00 – 19:30
你可能會問：開放時間那麼短，許多學生做飛行訓練可能會錯過，該怎麼辦？ 開放時間以外怎麼辦？Mess 的建議方法為事先 order packed lunch，此外 Mess 的麵包、果 jam、cereal、牛奶、及沙律菜仍然長期供應。
實際上，大家情願外出用餐，或沖一些香港帶去的杯麵。外出用餐，筆者有幾個推介：Ba Ria Takeaway Pho, Mr Bulgogi Korean Restaurant, Jacks Noodles, Mobara Japanese Restaurant。但無論哪一家餐廳，都大概 8 點多 9 點關門。至於超市，亦是 9 點關門，週末及公眾假期 5 點半關門，這點要留意。你又可能會問：我自己煮就可以。很抱歉，房間絕對禁止任何形式的煮食包括電磁爐，所以你有三個選擇，可以捱 Mess 的沙律面包，吃即食麵或花錢外出。
不妨直說，每間屋都有煙霧感應器，如果強烈地想打邊爐，可以用塑膠袋包住感應器舒暢地打，但記住飯後要收好，被清潔阿姐發現就…… GG 了。
住
國泰的 Cadet Pilot Program 為 cadet 提供住宿，一人一房，基本設施齊全包括洗衣機、電視機及沙發。有分兩種屋：紅屋與白屋。紅屋是舊款的磚頭屋，有 4 間房，1 廁所及浴室；白屋是新款的離地木屋，有 6 間房，2 廁所及浴室。通常入 cadet 時都被編排到紅屋，不久就會申請到白屋，因為比較光猛，而且裝修很好看，亦很有家的感覺，但是十分應聲，早上大家飛行時間不同，室友的腳步聲很容易把其他人吵醒，而且白屋是純木屋，材質廉價不耐用。而紅屋由磚頭砌起，耐用，但是不好看，部分設施亦比較殘舊。無論是哪種屋，澳洲的牆壁都是以木板造成的，隔音很差，記得做任何私人事或聊天都要將聲量調低。
FTA Campus 有一個網球埸，GYM room 內亦有個羽毛球場，場內有提供殘舊但過得去的羽毛球拍借用，但球要自備。GYM room 沒有所謂開放時間，但星期一至五中午有人清潔，所以等於是免費的 Anytime Fitness。宿舍外 student car park 有一個足球場，平日沒多少人用，主要都是 FTA 學生。
另外有一個 common room，是一間屋。裡面有一張 pool table，有部大電視和多張沙發。但不少醉酒鬧事的非航空公司學生會破壞 pool table 和 cue，所以各位有心玩的可以到 ebay 自行購買 que tip。
每星期會有一天打掃房間，星期一或星期二，視乎 block number 而定，只要你將要換的床舖、被袋或枕頭套丟於地上，阿姐會給你換一套乾淨的。她們會幫你打掃，洗廁所，倒垃圾和添加廁所的衛生紙。如果你想睡晚一點，可在門口貼上＂Do not disturb, thanks!” 一句，她們就不會開你房門，但是你錯過一次房間清潔的機會。她們打掃後會把所有門鎖上，所以平時不鎖門也好，逢打掃日要記得帶上鑰匙。
至於保安問題，該區的治安欠佳，犯罪率較高，FTA 被盜竊的消息已經不是新聞，所以夜晚全屋齊人後記住要鎖大門，以防不速之客。
行
FTA 僅是 CX cadet 已經有六十幾個，再加上其他 airline 和當地學生，是非十分多。FTA 大部分人都用車代步，由師兄手上買入二手車。但要小心不要都買貴了，有小部分師兄，明明是很差的車，又舊又不少毛病，卻提高了價錢賣給師弟，但大部分都是當時他們就貴了，不想虧損，所以向師兄買車時不妨講講價。
沒有車牌的話，可以買一張 metro card，步行到 Parafield Station 坐火車到超市或 city，平日 15 – 30 分鐘一班，步行時間 10 – 15 分鐘。嫌步行時間太長，可以買單車代步至火車站，只需 5 分鐘。不過最好入夜前回去，因為附近夜蘭人靜，治安十分差。如果太夜了，可坐最後一班火車 23:30 由 city 回去，到 Mawson Lakes Station call Uber 回 FTA，只花 AUD$5 – 10。
電話卡是必須的，不能只買 data service 的，要買可以打電話的，因為你飛的時候，安排上或溝通上都會與 FTA staff 電話聯絡。不少 cadet 都用 amaysim，有一個 plan 可以無限致電到中國、香港等 10 個國家或城市。
新入 cadet courses 入到 FTA 要保持禮貌，見到人要打招呼，若表現得太高挑很容易招惹是非，你還有一年時間要捱呀。到畢業師兄的宿舍選購二手貨時可以講價，但說話要小心。己所不欲，勿施於人，不喜歡、太貴可以禮貌地婉拒，除非很熟落，否則不要開口說難聽的說話，後果也不用多說。熱門二手貨為書枱櫈、flight bag、kneeboard、headset、檯燈、鏡和白板等，可謂應有盡有，所以入 cadet 時不用一時之急購買大量一手貨。另外 FTA 有個 Facebook Group 叫 FTACampus Group，你隨時可以看見 FTA 不少師兄售賣二手貨，分分鐘買到高性價比的二手貨。
無論如何，如果之前沒有在澳洲生活過，總會有不習慣，所以多跟師兄師姐相約外出，除了有助適應之外，更可以彼此抒解壓力。
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